13 diciembre 2010

¿Quién se acuerda ya de los propósitos para este año...?

¡Yo he cumplido la mitad; que no es poco!

Solemos acabar los años y empezarlos con una buena lista de proyectos e intenciones que cumplir durante 365 días y que no hemos cumplido anteriormente. ¿Os acordáis de los vuestros? Que si dejar de fumar, que si adelgazar un poco, que si hacer más ejercicio, que si ahorrar dinero, que si comprarme un coche nuevo, etc.

En la mayoría de los casos no conseguimos dichas metas y un año tras otro volvemos a planteárnoslas sin éxito. ¿Quién se acuerda ya de los propósitos para este año...?

A finales del año pasado hice un post titulado "Proyectos para el 2010" donde me proponía cumplir tres deseos. A fecha de hoy y acabando el año he de decir que he cumplido uno y medio de esos anhelos y que creo que no está mal. He conseguido adelgazar bastante, unos quince kilos; he conseguido disfrutar más de mi familia aunque no he podido viajar todo lo que he querido; y no he salido del estancamiento en mi puesto de trabajo. La mitad y solamente la mitad.

Para el año venidero no me voy a proponer nada negando esta costumbre periódica, y simplemente voy a intentar mejorar todo aquello que pueda de mi vida.

Y a vosotros, ¿cómo os ha ido con los propósitos...?

11 diciembre 2010

Clases de esquí gratis

Notición para los principiantes del esquí

Clases de esquí gratis
La estación de esquí Cerler, en el Pirineo aragonés, en colaboración con la Escuela de Esquí Velarta, van a dar clases gratis de esquí esta temporada 2010/2011. Las clases se impartirán de 12 a 14 horas todos los lunes, y además, todos los viernes habrá forfaits gratis para los debutantes.

¿Cómo hacer esto? Pues a través del correo electrónico "escuela@escuelaesquivelarta.com" o por teléfono en el número 647 760 091.

Es una gran iniciativa del Grupo Aramón que por supuesto tiende a captar nuevos clientes. Sin embargo y debido a las peculiaridades para la práctica del esquí, tanto en lo que se refiere a material como a conocimientos técnicos; nos parece una promoción "chollo" que nos hace más fácil a todos los novatos del esquí nuestro acceso al disfrute de este noble deporte.

¡Ojalá, otras muchas estaciones de nuestro país se sumen a esta propuesta tan interesante! Casi me dan ganas de pasar algún fin de semana en esa estación invernal de esquí para disfrutar de estas ventajas.

Información vía: Fuera de Pista.

09 diciembre 2010

3MSC

Tres metros sobre el cielo te elevará el alma como todo buen arte

"Tres metros sobre el cielo" es una película que encarna perfectamente los géneros teatrales clásicos de la tragedia y el drama. Un buen film donde el amor quiere unir las vidas diferentes de dos chicos también muy distintos; y en el intento surge una experiencia vital única que marcará sus vidas.

Los protagonistas son "H" de Hugo y "Babi". Él, un caso perdido, rodeado de violencia y problemas. Ella, una niña bien, sumergida en un mundo casi perfecto en el que reina lo anodino. Su romance será muy satisfactorio mientras dure; pero a la postre imposible.

Para mí esta película ha significado el volver a sentir viendo cine. Por ello me ha parecido una buena película que me ha gustado mucho. Habrá influído la temática intensa que trata, el haber sido íntegramente rodada en Barcelona y alrededores, el hablar de las etapas de la vida y de la fugacidad de las experiencias únicas que la van conformando. No sé, yo he disfrutado, y os la recomiendo para que también disfrutéis con ella.

A continuación os dejo el trailer para ver qué os parece:

02 diciembre 2010

Nissan Leaf, coche del año 2011 en Europa

Primer coche eléctrico 100% en conseguir este galardón

Nissan Leaf, coche del año 2011 en Europa
Nissan Leaf es pionero pues convierte a los coches eléctricos en serios competidores respecto al resto de automóviles.

40 coches convencionales han sido superados por el Nissan Leaf; y 57 periodistas europeos decidieron la nominación.

La velocidad máxima de 145 kilómetros por hora y la autonomía de 175 kilómetros han sido los atributos principales que han hecho ganar el premio al Nissan Leaf.

Este coche se comercializará en España el verano del año que viene.


30 noviembre 2010

Los 5 goles del Barça-Madrid del derbi 2010

Más que cinco golazos, una lección futbolística de profundidad y fútbol total

El Barça machacó ayer al Real Madrid en el primer derbi de esta temporada en un partido jugado en el Camp Nou donde la portería madridista fue perforada en cinco ocasiones.

Los goles fueron, en este orden, de Xavi, Pedro, dos de Villa, y el último de Jeffren.

Bueno, ¿qué más voy a decir en Cosas y Casos del partido de ayer, que no se haya contado ya en los demás medios de comunicación...?

Solamente quiero dejar una breve reseña para el recuerdo futbolístico de las goleadas de este tipo en encuentros tan significados.

Y qué mejor para ello, que compartir con todos vosotros este video donde podéis disfrutar de los goles del partidazo de ayer.

27 noviembre 2010

Día de Acción de Gracias y su significado

Quizá la festividad estadounidense más identificativa

Día de Acción de Gracias y su significado
El otro día comentaba con algún o alguna compañera de trabajo que los americanos de Estados Unidos ya estaban celebrando su Día de Acción de Gracias, literalmente en inglés "Thanksgiving Day". Aquélla me decía que siempre había creído que era una celebración relacionada con la Navidad; y la verdad que algo, aunque poco, sí que tiene de conexión con la Pascua Navideña, a continuación lo explico.

Lo cierto es que el Día de Acción de Gracias se celebra el último jueves de noviembre y actualmente es el pistoletazo de inicio de la época de compras prenavideñas, -de ahí el enlace con la Navidad-. Simbólicamente se trata de hacer un día de reflexión cristiana para agradecer al Señor todo aquello bueno que hemos vivido a lo largo del año; introspección individual y colectiva agradeciendo el estar vivos, el tener trabajo, una familia dichosa, un bienestar material, etc.

Los orígenes de esta celebración son muy bonitos. Estamos en el siglo XVII en lo que hoy es la costa este de los Estados Unidos de América. En 1620 había partido el Mayflower con sus colonos ingleses iniciando una intrépida e incierta aventura en continente americano. En noviembre de 1621, tras las primeras dificultades, los colonos "Peregrinos" de Plymouth (Massachusetts) obtienen una buena cosecha y realizan una fiesta para la ocasión confraternizando para ello con los indios "Wampanoag".

Históricamente esta festividad no fue oficial hasta que en 1789, George Washington, después de la unificación de las Trece Colonias, proclamara un Día de Acción de Gracias para la Nación Americana. Posteriormente, Abraham Lincoln propuso el día 3 de octubre de 1863 la oficialidad del Día de Acción de Gracias para ser celebrado el jueves 26 de noviembre de aquel año. Quedó aprobada la iniciativa legislativa y sucesivamente se ha ido celebrando el cuarto o último jueves de cada mes de noviembre, según lo haya permitido el calendario de cada año.

Inicialmente se celebró el ágape con aves de corral como gansos y pavos, maíz, langostas, calabazas y frutos secos como los arándanos. En cierto modo, la tradición ha ido manteniendo hasta nuestros días la fidelidad a estas viandas primigenias; y en el tiempo presente los americanos de Estados Unidos y también los de Canadá celebran el Día de Acción de Gracias con una cena familiar y de amigos, que cómo véis, se ha convertido en uno de los festejos más genuinamente estadounidense.

Acaso, ¿no os parece bonita esta celebración? ¿no deberíamos, nosotros también, festejar nuestro particular "día de acción de gracias"...?

16 noviembre 2010

¿Quieres dar a conocer tu blog en otro blog?


Tu Blog en mi Blog
"Tu Blog en mi Blog" es una iniciativa comunicativa en la que las personas que estén interesadas en dar a conocer sus bitácoras, lo pueden hacer en ese blog, publicando una reseña acerca del título de su página, de qué trata, y qué propósito persigue.

Este original proyecto es creación de Cristina Velázquez, Profesora en Disciplinas Industriales, y que últimamente ha obtenido un postítulo de Experto Universitario en Implementación de Proyectos de e-Learning.

Para participar en esta promoción bloguera, solamente debéis mandar un correo electrónico con vuestra petición, que tras unos días de revisión y estudio, podrá ser aceptada. Una vez sucedido esto, se os indicará la manera de participar. Os dejo un enlace a continuación: ¿Cómo participar?

¿Qué os parece esta idea? ¿Queréis hablar de vuestro blog?


11 noviembre 2010

Espagueti a la boloñesa

Tengo dos truquillos para que os queden perfectos

Espagueti a la boloñesa
Puede que esta publicación parezca vulgar o demasiado sencilla, y a pesar de que casi todos los que estéis leyendo estas líneas, sepáis, mejor o peor, hacer unos fáciles espagueti a la boloñesa; tengo que comunicaros que recientemente he reparado en un par de cosas cuando cocinaba mis espagueti semanales a la boloñesa.

Hay dos cuestiones que nunca debéis pasar por alto cuando los cocinéis:

La primera es que la pasta siempre la deberéis cocer "al dente". Ya sabéis, ni muy hecha ni muy cruda. Si os pasáis, la pasta quedará "babosa y pegajosa" con el consiguiente efecto desagradable para cualquier paladar que se precie. Para saber cuando está justo al dente, tendréis que ir probando los espagueti durante la cocción. Estarán en su punto cuando podáis fácilmente partirlos con una suave presión de vuestros dientes, y a pesar de eso, la pasta siga conservando una textura consistente.

La segunda es la cantidad suficiente pero justa de aceite en el sofrito previo para la salsa boloñesa. Si echas mucho aceite, al final la salsa te quedará muy cargada de grasa, y todo eso le conferirá a tu plato preferido un aspecto pringoso, nada apetecible ni para la vista ni para el paladar.

Espero haberos sido de sencilla pero de útil ayuda en esto tan cotidiano cómo es el preparar un exquisito plato de espagueti a la boloñesa.

10 noviembre 2010

Rolido de Crol y su importancia

La relevancia es sutil pero fundamental

Rolido de Crol y su importancia
Mucho se ha hablado de la importancia de aprender a respirar bien nadando estilo crol para empezar a nadar correctamente. No digo yo que no tenga su importancia, sobre todo al principio del aprendizaje de este estilo, donde es básico saber respirar para encontrarse a gusto en el agua y poder continuar nadando constantemente hasta perfeccionar el estilo. Incluso se publicó en Cosas y Casos un artículo titulado Respirar bien para nadar bien a crol donde me hacía eco de ello.

Ahora bien, una vez alcanzado cierto nivel técnico, es muy importante aprender a nadar con un correcto rolido o giro alternativo del cuerpo a derecha e izquierda ya que así notaremos en nuestro nado mayor potencia, coordinación y facilidad de respiración. En resumen, rolando bien no sólo mejoraremos la respiración en crol; sino que aumentaremos globalmente nuestra eficiencia al nadar el estilo crol.

El rolido consiste en un giro alternativo sobre el eje longitudinal de nuestro cuerpo, de unos 45º respecto a la línea de superficie del agua y la de nuestra vertical. Es vital ejecutar el rolido tanto a un lado como hacia el otro, teniendo en cuenta que no solamente debe girar el torso y la cabeza; sino todo el cuerpo en su conjunto. Esto se consigue centrándonos en el efectivo giro de caderas y cintura, que hará que nuestro ombligo mire, en cada giro y alternativamente, a la pared derecha y a la izquierda de la piscina.

Con ello conseguiremos facilitar la respiración, ya que no tendremos que girar la cabeza intencionadamente para buscar el aire; el cuerpo gira en bloque y cuando nos damos cuenta nuestra boca se sitúa en la superficie para respirar. También obtendremos mayor potencia pues el verdadero motor propulsivo en el crol es el conjunto muscular de la cadera, convirtiéndose la propulsión de los brazos en una mera prolongación en cadena del movimiento originado en la cintura que se transmite al agua a través de los brazos. Y además, menor resistencia al avance hidrodinámico de nuestro cuerpo, porque al rolar bien, la superficie de rozamiento de nuestro cuerpo en el agua se reduce a casi la mitad; es decir, rolando bien nuestra embarcación corporal se hace más delgada y corta mejor el agua.

En serio, probadlo y luego me comentáis las mejoras que habéis experimentado.

08 noviembre 2010

Excursión a Rupit

Volver a un pasado medieval y campestre


Este pasado fin de semana fuimos a la localidad barcelonesa de Rupit, ya que nos habían hablado muy bien de ella. Es una localidad catalana de interior, situada en la comarca de Osona. Dista unos 100 kilómetros del área de Barcelona ciudad y para llegar a ella hay que ir hasta Vic por la carretera C-17, para un vez allí, coger la C-153 dirección Olot hasta llegar al término municipal de Rupit y Pruit.

Rupit es un pueblo chiquitín donde parece que no haya pasado el tiempo. Para visitarlo se puede dejar el coche en un aparcamiento que hay en la entrada del pueblo, donde por un euro, se puede estacionar todo el día. Hay numerosas casas señoriales de piedra, construidas sobre calles también de piedra, y en cuyos portales figuran numerosas inscripciones con los datos de la familia noble que albergó la casa y la fecha de construcción.

Destaco de nuestra visita a Rupit, el paso por el puente colgante de mil novecientos y pico, que da al núcleo histórico. Pasado el mismo, se sube una pequeña pendiente, donde hallaréis una tradicional panadería, en la que se pueden comprar numerosas clases de pan de cereales, de nueces, o de olivas.

Os he dejado más arriba ese pase de fotografías hechas por mí en Rupit, para que os hagáis una idea mediante imágenes de lo que es el pueblo y si os interesa visitarlo.

¡Ah, se me olvidaba! Hay una cosa que mucha gente no suele decir de Rupit, y que a mí me ha impresionado gratamente. Normalmente todo el mundo se centra, al hablar de este pueblo, en la belleza singular de la población y del lugar donde está enclavado. Sin embargo, a mí me han gustado muchísimo todos los paisajes que hay hasta llegar allí. Son paisajes otoñales que no tienen nada que envidiar a los de otras tierras norteñas españolas. En ellos predominaba el color verde de los prados, y el amarillento y marronáceo de los bosques; así como los numerosos rebaños de vacas de color blanco y marrón, y los de ovejas.

03 noviembre 2010

Cuando un niño no come

Entonces tienes un serio problema

Cuando un niño no come
Seguramente algún padre o madre de los que lean estas líneas tendrán un pequeño o pequeña que no come; que cuando ve la comida que le ofrece bienintencionadamente su papá o mamá, huye como si hubiera visto un demonio. Al que le pase esto, le compadezco como lo hago conmigo mismo. Ciertamente, tenemos un problema.

Y ese problema no sólo consiste en la mala nutrición de nuestro hijo y de los malos ratos que se pasan cada día cuando se le van a dar las diferentes comidas del día; sino que además, las limitaciones que establece dicha criatura a sus padres por esa conducta son cuantiosas, ya que al no comer bien y lo que ingiere lo es casi todo en forma de papilla, pues no se puede ir casi a ningún sitio que no sea un lugar que esté medianamente equipado al efecto de preparar dichos purés, con los ingredientes que son necesarios, con las máquinas apropiadas para batirlos, y los aparatos para calentarlos.

En resumen, desde que a mi niño se le ha puesto entre ceja y ceja no comer bien y en estado sólido, no podemos ir a ningún restaurante, ni hotel, ni de excursiones si no llevamos con nosotros toda la logística necesaria para que pueda comer sus purés y papillas. ¡Menudo rollo!

Hemos probado con hacerle todo tipo de monerías; darle mientras come todo tipo de juguetes y objetos para que se entretenga, cantarle, hablarle; aplicar algún que otro truco como darle la cuchara vacía, engañarle y así hacerle reír con lo que su conducta cambia y come momentáneamente, hasta que se vuelve a empecinar en su negativa nutricional.

Incluso hemos aplicado hasta el famoso método Estivill; pero de nada ha servido sino para que su padre pierda los nervios y su madre igual, y al final, haya que haber recurrido a la tradicional autoridad paterna para que coma "a la fuerza". ¡No va a estar sin comer, claro!

En fin, si sabéis algo al respecto o algo que nos pueda ayudar, os lo agradeceremos tanto los padres a que hago referencia en este post como todos aquellos que lean este artículo breve y puedan estar en la misma situación.

07 octubre 2010

No más dieta

La clave está en cambiar la alimentación y el estilo de vida

No más dieta
Siempre he oído que un buen libro puede cambiar tu vida radicalmente; y la verdad es que a todos nosotros, en mayor o menor medida, nos ha pasado esto cuando hemos leído una buena lectura que por varias circunstancias nos ha influído sobremanera.

Hoy os presento el libro "No más dieta" del diplomado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Barcelona, Julio Basulto; en colaboración con la licenciada en Periodismo por la Universidad Autónoma de Barcelona, Mª José Mateo. Es éste un libro básico acerca de la nutrición humana y del estilo de vida saludable que hace que perder kilos y mantenerse en un peso adecuado, no sea tarea de titanes.

Tiene unas trescientas páginas y más de la primera mitad del mismo está dedicada a denostar todo tipo de dietas adelgazadoras y milagrosas que nos prometen quitarnos kilos en poco tiempo. La pérdida de peso siempre debe ser paulatina, poco a poco, y con la supervisión de personal sanitario especializado. Asimismo, en esa recuperación de un peso adecuado a nuestra complexión física, nuestros horarios, y nuestro tipo de actividad diaria; debemos prescindir absolutamente de cualquier substancia o medicamento que sirva para reducir esos kilos de más.

La idea central del libro, que es con la que yo me he quedado, estriba en que para poder recuperar un peso saludable es necesario cambiar nuestro estilo de vida, tanto en lo que a las pautas de alimentación se refiere, como también en el aumento de la actividad física y el ejercicio diario. Es decir, para adelgazar, hay que comer bien y aprender a alimentarnos, así como aumentar nuestra actividad física.

Al final de la lectura, sus autores inciden resumidamente en que para comer bien hay que aumentar la ingestión de alimentos de origen vegetal como el pan, el arroz y los cereales integrales, la pasta, las legumbres, las frutas, verduras, hortalizas, y frutos secos. Y no sólo en cantidad, sino también en frecuencia. Por ello, es muy importante hacer unas cinco comidas al día. Es decir, comer más veces pero en menor cuantía, ya que con las numerosas digestiones, aumentamos el gasto calórico en cada una de ellas. Si a esto último, añadimos un aumento de la actividad física, el cuerpo responde automáticamente con un equilibrio natural hacia un peso más adecuado.

Espero que estas ideas os sirvan y las utilicéis; y también os recomiendo encarecidamente la lectura de este libro que a mí ya me ha cambiado de por vida.

09 septiembre 2010

Catalán o Castellano

Depende en qué situación y con quién

Catalán o Castellano
He observado en mí mismo, que según qué situación y según con quién, hablo en castellano o en catalán. La verdad es que me llama la atención esta mi conducta, porque en realidad me gustaría hablar siempre en el mismo idioma. Analizando la cuestión creo que dicho comportamiento responde a un perfecto y verdadero bilingüismo en Cataluña que es el estado más deseable que en cuestiones lingüísticas se puede y se debe tener en nuestra tierra.

Por ejemplos, si hablo con mis vecinos de al lado, siempre hablo en catalán ya que son catalanes de toda la vida y están muy acostumbrados a hablar en catalán y no cambiar nunca al idioma de Cervantes aunque lo sepan hablar y escribir; si hablo con mis vecinos de enfrente, hablo siempre en castellano, a pesar de que mi vecino usa casi siempre el catalán para hablar con todo el mundo y en cambio mi vecina usa más el castellano, aunque también se exprese en catalán; si hablo con mis padres o con mi mujer, hablo siempre en castellano aunque mi mujer emplee siempre el catalán en su trabajo y mis padres no lo usen casi nunca; si hablo con mi hijo, hablo en catalán porque claro, aquí los niños pequeños hablan todos en catalán y así se les enseña en la escuela y las guarderías, aunque a mí me gustaría que no dejara de conocer y amar la lengua meseteña.

En fin, ya véis las múltiples situaciones y combinaciones que se pueden dar en nuestra tierra. Quisiera deciros que la presunta crispación en la convivencia que se quiere dar a entender por muchos medios de comunicación malintencionados y manipulados políticamente, es en realidad inexistente. Yo he nacido y he vivido siempre en Cataluña y os puedo asegurar que nunca jamás he tenido ningún problema por expresarme en una u otra lengua. Además, me hace gracia que cuando me dirijo a algún conciudadano por la calle, siempre me cambie éste al castellano al parecerle, por mi aspecto o por mi acento al hablar, que supuestamente no soy de aquí; y es cuando entonces, debo comunicarle que por favor, me hable en catalán.

Claro está, que para no tener ningún problema al expresarse públicamente en Cataluña en catalán o en castellano, va muy bien el conocer a la perfección las dos lenguas; por lo que entiendo a algunas personas que se quejan ya que al no conocer el catalán, pueden tener problemas de comprensión, hablada o escrita, con la consiguiente desagradable situación que se produce.

Me gustaría que no sólo en Cataluña, sino en toda España, se viera con total normalidad el uso del catalán y del castellano; y que cómo dice algún ilustre erudito "si los propios catalanes no podemos hablar nuestra lengua en nuestra propia tierra, ¿quién lo va a hacer por nosotros...?"

No olvidéis, y así es, que la lengua propia de Cataluña es el catalán, que ya existía desde hacía mucho tiempo antes de que la pujante Castilla impusiera su lengua, su cultura y sus instituciones políticas en esta zona de la península.

02 septiembre 2010

Camping en vacaciones de verano

La sensación de libertad es lo más destacable

Camping en vacacones de verano
Nunca antes habíamos ido de camping. Tampoco teníamos los típicos prejuicios que suele tener la gente española respecto a esta forma de plantear unas vacaciones. La verdad es que este verano queríamos probar la experiencia de unas vacaciones veraniegas de playa, piscina, y despreocupación total en un camping que nos gustara; hartos ya de tantos hoteles y apartahoteles de más y menos estrellas.

La experiencia ha sido muy grata. Se puede disfrutar de la vida al aire libre, hacer lo que quieras y cómo quieras cuando quieras, bañarte sin preocuparte por secarte y ponerte ropa decente para entrar en la habitación de un hotel, por ejemplo; comer lo que quieras, cocinando tú o yendo a algún restaurante de la zona o al del mismo camping. Ahora, eso sí, toda esta libertad dentro de un orden para que todos los campistas puedan descansar por las noches, por lo que a partir de las doce horas de la noche no se podía hacer ninguna actividad que pudiera perturbar el buscado descanso nocturno del que quieren gozar todas las personas a las que les gusta disfrutar de la vida al aire libre en respeto mútuo.

Nos ha gustado tanto la experiencia que incluso nos hemos planteado la idea de algún idea comprar una caravana o autocaravana, y disfrutar en los incontables campings que hay esparcidos por toda la inmensa geografía peninsular.

El único inconveniente que he sufrido muy especialmente en mi persona, es la desagradable picadura de algunos insectos como los mosquitos y la agobiante presencia de las amigas hormigas. Pero claro, eso sólo me ha pasado a mí y no a mis familiares, ya que yo tengo un atractivo muy marcado para esos insectos que no me dejan en paz, por lo que tengo que recurrir a remedios como lociones antimosquitos, taparme con una sábana aunque haga mucho calor, y hasta untarme de algún producto como el conocido "Vicks Vaporup" que tiene probada eficacia por el fuerte olor que desprende y que ahuyenta a muchos insectos como los mencionados.

Bueno, ya me he cansado de hablar de mi agradable experiencia de camping en este año. Y a vosotros, ¿qué os parece el ir de camping?, ¿habéis ido alguna vez?, ¿tenéis experiencia con caravanas, tiendas de campaña, o autocaravanas? ¿qué podéis comentar al respecto?

17 junio 2010

Celda 211

Y cómo la vida puede cambiarte totalmente en 10 minutos

No sé si la habéis visto. Yo, hace mucho tiempo ya, que no puedo ver cine en la gran pantalla. Ayer la alquilé en el video-club del que soy socio y la verdad es que para mí es un peliculón. Tiene un argumento ingenioso y desde el principio uno se mete tanto en la película que parece que sea un recluso más. No me extraña que haya ganando ocho Premios Goya en el 2010.

Juan Oliver es un joven funcionario de prisiones que visita la cárcel de Zamora un día antes de su incorporación oficial para familiarizarse con el lugar de trabajo y sus compañeros. Visitando el centro penitenciario, estalla un motín y sufre un accidente, que hace que sus compañeros de visita le dejen desmayado en una celda vacía de la cárcel, la 211. Después, tiene que disimular su verdadera identidad y hacerse pasar por otro preso más. Los acontecimientos hacen que su mujer embarazada, muera por los golpes de un funcionario de prisiones violento, a la sazón un tal Utrilla, encarnado por el actor Antonio Resines; y que Juan empujado por el azaroso destino, tenga que convertirse en lo que no es: un verdadero recluso y un homicida.

No os cuento más y os dejo el trailer para que vayáis haciendo ganas de verla. De verdad, merece la pena.


Esta película me ha mandado un mensaje claro: la vida está llena de circunstancias que pueden llegar a darle un giro de 360 grados a nuestra existencia; y en cuestión de minutos, nuestro papel en la vida puede cambiar repentinamente de carcelero a preso, de pacífico a violento, de tener un futuro familiar prometedor a no importarte siquiera tu propia vida.

Por otro lado, y a nivel sociológico, constato con esta película que el sistema te mantiene en uno de los dos únicos bandos posibles mientras los acontecimientos se desarrollen según lo esperado y establecido socialmente. Ahora bien, cuando las cosas se salen de madre, el sistema no duda en atribuirte y recolocarte en el bando contrario, en el menos deseado, hasta el punto de querer a toda costa aniquilarte.

Cómo diría el erudito, son las paradojas del destino.

11 junio 2010

Empieza el Mundial de Sudáfrica 2010

Con la Roja que tenemos, en Sudáfrica empezamos a soñar

Empieza el Mundial Sudáfrica 2010
Por fin empieza en Sudáfrica el Mundial de fútbol de 2010 este viernes 11 de junio. Es el evento deportivo más grande y de mayor repercusión mediática internacional después de unos juegos olímpicos, y aunque siempre me da una ilusión tremenda el seguir todos los partidos que puedo por televisión, este año es especial porque tenemos una Selección Española de Fútbol como no la habíamos tenido nunca: reciente ganadora de la última Eurocopa y con unos jugadores que hacen gala de buena técnica, juventud, unión, y forma física.

Para empezar os digo el calendario de los tres primeros partidos de la Roja en este Mundial: partido debutante contra Suiza el próximo día miércoles 16 de junio a las 16:00 hora española; el segundo, el lunes 21 de junio a las 20:30 hrs. contra Honduras; y el último de esta fase y del Grupo H, contra Chile, el viernes 25 de junio a las 20:30 hrs.

Deseo buena suerte a los jugadores, a todo el equipo técnico y organizativo, y a los seguidores de la Selección. Con toda la reserva y prudencia del mundo, con esta Roja podemos empezar a soñar.


Fuente de la información: Página Oficial de la F.I.F.A.

10 junio 2010

Propongo Huelga de Consumo General

Si cada uno pone su grano de arena, algo se consigue seguro

Alguien comprando
Mucho se está hablando estos días acerca de la huelga de funcionarios, del recorte salarial de los empleados públicos y de la próxima legislación de reforma laboral. Los padres de la patria dicen que son tiempos difíciles y que todos deben de arrimar el hombro. Incluso publican en los medios de comunicación que ellos también se van a bajar sus sueldos predicando con el ejemplo...¡Qué risa por esto último! Hay un refrán español que dice que quien parte y reparte, siempre se lleva la mejor parte. Y es verdad, aunque sea cierto que los políticos se van a bajar algo su sueldo; da igual, el año que viene o el otro, se subirán el doble de lo que hipotéticamente se lo van a bajar ahora, y todo arreglado.

En cuanto al recorte salarial de los funcionarios, decir que se ha empleado a este colectivo como moneda de cambio para resolver los problemas de todo este país. Que en dicha campaña de desprestigio, se les ha hecho acreedores de falsos privilegios y deudores de ciertas cualidades laborales. No quiero ir en contra de los asalariados laborales y contractuales de este país; pero al que crea que ser funcionario es un chollo, le invito a que se informe de lo que cuesta por término medio aprobar una oposición, pasar un largo periodo de prácticas, trabajar para todo aquel que lo necesite, sin cobrar proporcionalmente al trabajo realizado, etc. etc.

En resumen, creo que los funcionarios han sido un poco el cabeza de turco de los problemas de este país. ¡Qué hábiles son los políticos, y que lela es la gente que se deja embaucar por ellos! Si los gobernantes hacían una llamada ética a la colaboración solidaria de los funcionarios con el menoscabo de su ya mermadísimo poder adquisitivo; yo, desde aquí, propongo una huelga de consumo general, en la que indefinidamente solamente se consuma lo justamente imprescindible y necesario. Sobre todo, que se reduzca drásticamente el gasto en ocio, vestido, vicios como tabaco y alcohol, transporte privado, visitas a los bares, vacaciones fuera de temporada alta, etc.

De esta manera, el perjuicio ocasionado a las economías de las familias de los funcionarios, se hará extensivo a toda la sociedad, y así, nos apretaremos todos pero que todos, el tan nombrado cinturón.

Yo, estoy convencido de lo que postulo en este post, y por eso, ya he empezado a reducir mi gasto y a aplicar una rígida austeridad económica.

20 mayo 2010

Cosas y Casos cumple cinco años

Mi blog, Cosas y Casos, cumple cinco años de existencia en la blogosfera este mes de mayo

Me acuerdo de que nada más comprar mi ordenador portátil, tuve una necesidad imperiosa de comunicarme; de poder escribir y compartir mis vivencias, mis actos, mis reflexiones y mis pensamientos. Enseguida me puse manos a la obra, y fue un día, cuando en un momento de relajación en mi lugar de trabajo, cayó en mis manos una revista que hablaba del reciente fenómeno de los "blogs o bitácoras en línea". En la ilustración gráfica de dicho artículo, se veía al famoso Carlos Sobera que decía tener un blog y que la experiencia comunicativa que le proporcionaba, complementaba muy bien su quehacer periodístico y televisivo.

Han sido cinco años de continuo aprendizaje y ahora me siento muy bien con mi blog. Lejos quedan ya aquellos primeros posts titubeantes y que me servían de prueba. La construcción de Cosas y Casos ha sido como el moldeado de una escultura que se va puliendo con el tiempo; pero que no se acaba nunca, pues es de naturaleza dinámica, nunca terminada, y del que se aprende eternamente.

Después de varios diseños gráficos, diferentes cambios de plantilla, y mucha lectura sobre los blogs, la blogosfera, y la comunicación escrita; el resultado después de este magnífico lustro, ha sido una mejora sustancial de mi capacidad de comunicación, no solamente escrita sino también gráfica, hasta tal punto, que ha influído sobremanera en mi personalidad, haciéndola más abierta, más sincera, más inteligente, más flexible y tolerante. A día de hoy, cuando tengo que decir algo que pienso, lo digo clara y llanamente, sin tapujos, sin rodeos; pero con respeto y cariño hacia el receptor del mensaje. Lo mismo puedo decir para el caso que sea yo el que recibe el mensaje, el comentario, o la crítica.

A aquellos colegas de la blogosfera que he ido conociendo en este tiempo, decirles que sigan manteniendo activas sus bitácoras; y a aquellos que todavía no tienen la gran experiencia de comunicarse a través de ellas, les animo encarecidamente a que se abran un blog en cualquiera de las plataformas más conocidas como Blogger, Wordpress, o Movable Type, y que disfruten de poder compartir todo aquello en lo que estén interesados con una multitud de personas de todo el mundo. Pueden estar seguras de que no quedaran insatisfechas en el intento.

Cosas y Casos: gracias por estos cinco años; espero que sean muchos más.

13 mayo 2010

No al "tijeretazo salarial" a los funcionarios españoles

Los funcionarios no recuperarán el poder adquisitivo perdido en la vida

No al tijeretazo salarial del funcionariado español
Ayer el Gobierno español comunicó oficialmente el recorte salarial del 5% a los funcionarios españoles como medida paliativa urgente del galopante déficit público estatal. En un país en el que el lema "mal de muchos, consuelo de tontos" funciona a la perfección; dicha medida parece correctamente aplicada por un gobierno que en los últimos tiempos se ha dedicado a gastar y gastar para incentivar el consumo, pensando que así íbamos a salir de la crisis y que el déficit estatal del gobierno socialista se iba a ver reducido de la noche a la mañana, como por arte de magia.

Sin embargo, no ha sido así. Y claro, los que deben ahora pagar los platos rotos de la excelente política económica de nuestro gobierno, pues deben ser los humildes trabajadores y empleados públicos que, gracias a Dios mil veces, tienen, en estos tiempos de crisis, trabajo y no lo van a perder. No, si ya lo decía aquel funcionario veterano a punto de jubilarse: "chaval, has entrado a trabajar en un lugar donde siempre deberás estar eternamente agradecido".

Sí, en la Administración Pública, sea central, autonómica o municipal; siempre hay que estar agradecido. Si no te dan todo el material que pediste, hay que estar agradecido; si te congelan el sueldo cinco o más años, hay que estar agradecido; si ves que cada año y cada trienio que pasa, tu sueldo en vez de ir para adelante, va para atrás como la marcha de un cangrejo, nada, hay que estar siempre agradecidos.

Bueno, cómo decía el padre funcionario de aquel amigo mío de la infancia: "compañeros, en el sueldo siempre nos van a engañar. Ahora bien, en el trabajo, que nunca jamás nos engañen..."

Desde Cosas y Casos nos sumamos a todas las plataformas de redes sociales y a las diversas propuestas de sindicatos, que se posicionan en contra del "tijeretazo salarial del 5% a todos los funcionarios españoles". ¡No al recorte de los derechos económicos de los empleados públicos españoles!

Y lo peor de todo de esta cuestión, ¿sabéis qué es? que esos funcionarios jamás recuperarán ya su poder adquisitivo perdido. Después de varios lustros de endémica congelación salarial, y de aquí a dos o tres años, cuando la crisis se haya superado; el gobierno de turno en el poder, subirá los sueldos conforme a la irrisoria subida del I.P.C. con lo que esta merma de la capacidad adquisitiva del funcionariado español se lastrará de por vida indefectiblemente.

Diagonal: ¿boulevard, rambla o ninguna de las dos opciones?

A mí, personalmente, me da igual

Avenida Diagonal
Hace unos días se ha suscitado una leve polémica con el tema de la remodelación de la famosa avenida Diagonal de Barcelona. Está claro que dicha vía rápida de circulación por el Ensanche barcelonés ha quedado obsoleta y más que cumplir con la misión primigenia para la que fue diseñada, es decir, dar fluidez al tráfico rodado por el trazado urbano en forma de parrilla del Ensanche Cerdà; lo que hace es ser origen de monumentales atascos de tráfico que se inician en la famosa arteria barcelonesa, pero que se extienden a la totalidad del área metropolitana de Barcelona.

Ha nacido también recientemente una nueva iniciativa por parte del Ayuntamiento de Barcelona en la que se permite votar a todos aquellos barceloneses e inmigrantes empadronados en Barcelona mayores de 16 años y a los que se les da a elegir entre boulevard, rambla, o ninguna de las dos opciones anteriores.

En este enlace del diario "El Mundo.es de Barcelona" podréis ver claramente dos fotografías de las dos opciones mencionadas. Yo me decanto personalmente por la de configurar urbanísticamente la Diagonal como una rambla, ya que da más protagonismo al peatón y a los ciudadanos que quieran pasear por la avenida; humanizando mucho más dicha arteria urbana.

Sin embargo, no me afecta demasiado el resultado de dicho referéndum ciudadano, ya que hace muchos años que no transito por la Ciudad Condal y no sufro de sus atascos, prisas y humos...

¿Qué opción os parece a vosotros mejor para los barceloneses?

06 mayo 2010

¿Qué hacer con el compañero rácano?

Si es que hay alguna solución

vago perro rácano
¿Quién de vosotros no tiene un compañero o compañera en el trabajo que se comporta de manera discordante con el resto del grupo, que va totalmente a lo suyo, cómo si no se quisiera intregrar en el colectivo humano en el que se le ha asignado; o que, simplemente, pasa en cantidad del tema laboral y racanea todo lo que puede en su puesto de trabajo?

Son un tipo de personas a las que no acabo de entender. No sé si es que son vagas por naturaleza y hasta la médula; si es que no se encuentran a gusto con las personas que les ha tocado en suerte para compartir su vida laboral; o es que son tan raras que no se adaptan a nada.

Lo cierto es que con su actitud no hacen más que causar problemas a los demás, y complicarnos la vida un poquito, en esas horas que dedicamos al día a ganarnos la vida. No tienen el mínimo de empatía para ponerse en el lugar de sus compañeros; les da igual si los demás se rompen la espalda trabajando y colaborando. Ellos, siempre a lo suyo y a hacer lo mínimo indispensable. Es el rácano sin solución.

Si les dices lo que opinas de su conducta, se enfadan contigo; si no les dices nada, pues nada, ellos a lo suyo y a seguir vagueando y escaqueándose. ¿Y sabéis lo peor de todo de ellos? Pues que encima influyen en el resto de compañeros que sí que trabajan en grupo y colaboran, y los vuelven taimados y también rácanos. Claro, nadie quiere que se aprovechen de su trabajo ni mantener a parásitos.

Yo no sé qué hacer con un compañero así. ¿Y vosotros...?

29 abril 2010

Estudiar de nuevo pasada la cuarentena

Es más gratificante de lo que me pensaba

Estudiar de nuevo pasada la cuarentena
He tenido que ponerme a estudiar otra vez con motivo de un curso profesional que tengo que hacer. Es cierto que hacía más de nueve años que no realizaba ninguna actividad docente relacionada con mi quehacer laboral. ¡Qué lejos quedan ya aquellos montones de apuntes interminables, que al tomarlos, daban un dolor de mano y muñeca insoportable! Y no digamos nada de tener que asistir a clases diariamente después o antes de realizar tu jornada de trabajo.

Pero todo eso ha cambiado; nos vamos haciendo mayores. El no haber hecho nada al respecto, después de tantos años, ha sido por pereza a recibir cursos "on line", acostumbrado al sistema tradicional de asistencia presencial, toma de apuntes y estudio en libros o cuadernos.

Una vez decidido y puesto a ejecutar el curso, tengo que decir que la experiencia ha sido muy enriquecedora y gratificante, porque me ha sorprendido lo buenas que son las nuevas tecnologías aplicadas a la enseñanza: mensajes multimedia con sonido e imagen, repetición a voluntad de los temas o párrafos que más dudas te generen, realización de exámenes a distancia por el ordenador que quedan evaluados justo después de terminarlos, etc. Y qué decir de la completa adaptación horaria del curso a las necesidades del que lo realiza: te lo puedes planificar a tu manera, estudiando los temas cuando mejor te vaya a lo largo del día, y haciendo los exámenes cuando quieras y cuando creas que ya estás lo suficientemente preparado.

A nivel personal lo que también me ha sorprendido mucho es que mi capacidad de estudio no sólo no ha mermado con los años y la falta de práctica; sino que ha aumentado mi eficacia y eficiencia, ya que con menos tiempo aprendo más y mejor. Esto, creo que es debido a que mi capacidad de síntesis ha aumentado; me centro más en los conceptos básicos y me voy menos por las ramas. Además, la voluntad ahora es más férrea y repito y repito el repaso de temas y cuestionarios hasta la saciedad para que los conceptos se asienten debidamente en mi mente.

Si ya tenéis más de cuarenta añitos y todavía no habéis hecho ningún curso a distancia en casa por vuestro ordenador; os lo recomiendo encarecidamente, ya que por un lado descubriréis la eficaz adaptación de la tecnología informática a la enseñanza, y por otro, os conoceréis un poco más y tendréis la grata sorpresa de que vuestra capacidad intelectual no sólo no se reduce con los años, sino que puede incluso aumentar si en vuestra vida diaria hacéis gimnasia mental, leyendo, haciendo crucigramas, dialogando, discutiendo, debatiendo, etc.

¿Qué opinión os merece este tipo de cursos a distancia y por ordenador?

22 abril 2010

Masticar bien

Si te tomas tu tiempo, harás mejor la digestión

Masticar bien
El otro día os comentaba que cuando comíamos en solitario, solíamos masticar más rápido, engullendo atropelladamente la comida. Pues a raíz de escribir ese post, he sido más consciente de mi forma de masticar los alimentos y así he llegado a la conclusión de que prácticamente mascaba de tres a cuatro veces aquellos alimentos que por sus características de dureza y consistencia, necesitaban de muchas más mascadas.

También, esa mayor conciencia, me ha hecho reflexionar sobre una cuestión importante acerca de la digestión: si no masticaba lo suficiente, introducía grandes trozos sólidos y prácticamente secos en dirección a mi estómago e intestinos, y eso hacía que una cantidad desproporcionada de ácidos y fluidos gástricos tuvieran que actuar para digerir todo aquel bolo alimenticio aún no suficientemente reblandecido. El resultado final de esa forma de comer sin masticar bien, pues ya os lo podéis imaginar: acidez, reflujo gástrico, pesadez de estómago, y a la larga, una buena gastritis o úlcera.

Así que, poniendo en práctica estos conocimientos, me armé de paciencia y me dispuse a masticar más veces en cada una de las comidas que hacía a lo largo del día. He calculado que, dependiendo de la dureza del alimento en cuestión, hacen falta más o menos, alrededor de unas sesenta o setenta mascadas para hacerlo correctamente en cada bocado; y descubierto que además, masticando mejor, se consigue insalivar mucho más la comida, con los beneficios que ello tiene para la ulterior digestión en el estómago y en el intestino. También ayuda mucho el respirar bien mientras se mastica, ya que de lo contrario, aparece una necesidad imperiosa de tragar lo antes posible para poder inspirar. Practicando estas técnicas ya he dejado atrás todos los síntomas insanos de las malas digestiones.

Incluso, puestos a leer sobre el tema, me ha hecho mucha gracia descubrir que existe un aparato, llamado "masticómetro", que calcula las veces que abrimos y cerramos las mandíbulas, apretando los dientes, para conocer si lo hacemos bien o mal, ya que fija en 2000 mascadas la frecuencia masticatoria ideal para digerir bien una comida.

Está claro que en la costumbre de no masticar bien influye notoriamente el modo apresurado de vivir que tenemos; y que deberíamos emplear en cada comida del día que hacemos, un mínimo de tiempo de tres cuartos de hora.

¿Os habiáis fijado alguna vez en cuánto y cómo masticáis? ¿sóis conscientes del tiempo que empleáis para comer cada día? Yo creo que si practicáis lo que aquí os digo, os sentiréis mucho mejor en vuestras digestiones, y que incluso adelgazariáis sin tener en cuenta el tipo de alimento ingerido.

Ah, no os lo había dicho: no os olvidéis de que la digestión empieza en vuestra boca.

14 abril 2010

Vielha

Descubrirla es sentir la llamada de la montaña

Vielha
Hace tiempo que tenía como asignatura pendiente el descubrir tierras del interior de Cataluña. Si bien conozco la zona costera casi como la palma de mi mano; tengo que decir que desde hace unos años me apetecía mucho irme con mi familia a pasar unos días al interior, sobre todo a la zona pirenaica leridana.

Al atravesar el Túnel de Vielha o de Juan Carlos I, de una longitud de 5250 mts., se aprecia una vista panorámica de la capital del Valle de Arán, Vielha, que parece transportarnos al más auténtico paisaje montañés y nórdico. Entonces vamos descendiendo hasta llegar al núcleo urbano con su calle Pas d´Arró, que es concentración de comercios y locales de ocio, como restaurantes y bares. Tengo que decir que a pesar de lo original y diferente de la localidad, nos hemos sentido en todo momento como si ya hubiéramos estado allí en otras ocasiones; es decir, muy cómodos e integrados desde el primer momento. Y es que el ambiente es acogedor tanto por la orografía del valle, como por sus gentes, calles y edificios.

Vielha tiene tres puntos de acceso principales, que son el ya nombrado del Túnel de Vielha por la carretera N-230 desde Lérida; la carretera C-28 por el Port de la Bonaigua; y la N-125 francesa por la población de Canejan. Está situada a unos 975 mts. de altitud sobre el nivel del mar y es la capital de la Vall d´Aran y sede político-administrativa de todo el valle. Centra su actividad económica en el sector agropecuario y forestal; aunque desde hace años ha tomado mucha fuerza el turismo de invierno y todo aquel relacionado con la alta montaña. Hay que destacar la estación de esquí de Baqueira Beret con más de 1900 hectáreas de superficie esquiable y más de 100 kms. de pistas balizadas.

Plan de Beret
No me olvidaré de mencionar la riqueza cultural de la zona, con su arte románico por doquier, su lengua propia, el aranés, y su espléndida gastronomía donde destaca la famosa olla aranesa.

Ha sido una estancia breve y sencilla, que ha tenido como objetivo una primera exploración y toma de contacto con la zona. Sin embargo, hemos sentido fuertemente la llamada de la alta montaña, de la naturaleza salvaje y del espíritu aventurero. Nos hemos quedado prendados, seguro que volveremos; y además, hasta nos han entrado ganas de aprender a esquiar y de disfrutar de otras actividades de alta montaña. Hemos vuelto a casa renovados y llenos de energía positiva. Hacía tiempo que no nos sentíamos tan bien después de unas vacaciones.

¿Os gusta la alta montaña? Id a Vielha.

01 abril 2010

Comer en solitario

Fíjate bien y verás lo poco saludable que es

Comer en solitario
El otro día me di cuenta de que comer solo era una de las imposiciones que menos me gustaban, del mundo moderno que nos ha tocado vivir. Estaba comiendo en un establecimiento de comida rápida, rodeado de varias personas que, curiosamente, también estaban solas como yo.

En un ejercicio de introspección, comprobé que comía más rápido que cuando estoy acompañado, que masticaba poco; y que a pesar de tener tiempo más que de sobra para comer y después reintegrarme a mi puesto de trabajo, parecía que el objetivo más perentorio en aquel instante era engullir lo más rápido posible para finalizar cuanto antes aquel acto nutritivo insulso y sin mucho sentido. Deciros que las consecuencias de comer rápido se analizan en varios centros de salud de nuestro país.

Comer es un acto social en la raza humana, tal y cómo dice la investigadora Marjorie Ross; porque somos tan esencialmente sociales, que hasta un acto tan primario de supervivencia como es la ingesta de alimentos, deja de tener sentido si lo hacemos en solitario. Harto probados están los beneficios de comer en grupo, compartiendo los alimentos y disfrutando de la conversación. Hasta la misma etimología de las palabras nos confirma el carácter gregario de la alimentación, con términos como "ágape", cuyo significado básico nos dice que es una comida en la que varios comensales estrechan sus lazos de hermandad. A mayor abundamiento, nadie puede negar que tanto hoy en día, como a lo largo de la historia, grandes negocios y tratados se han sellado al amparo de un buen banquete.

Desde una óptica médica, decir que algunos trastornos alimenticios como la anorexia y la bulimia se triplican por el hecho de comer solos. Incluso hay un estudio de la Universidad de Navarra que llega a estas conclusiones.

Por todo lo hablado, yo me plantearía seriamente la importancia de comer junto a mi familia siempre que pueda; aunque sea en fines de semana y festivos.

Y vosotros, ¿cómo coméis habitualmente? ¿qué opinión tenéis de comer solitariamente? ¿cómo os sentís cuando acudís a alguna comida en grupo?

24 marzo 2010

7 consejos para tu blog

Cuando te preguntes un día de qué escribir, estarás matando tu blog

Enrique Dans
Hoy he encontrado un post muy interesante en "El blog de Enrique Dans" que ha despertado enseguida mi curiosidad. Trataba de siete recomendaciones del famoso gurú de sistemas y tecnologías de la información para ser aplicadas a un buen blog. Era una entrada muy breve, más propia del microblogging, pero que enlazaba a un documento pdf que contenía aquellos consejos para tener un blog en condiciones.

Enrique Dans nos dice en el documento 7 consejos para tu 'blog' que un blog es una manera de tener presencia web que también permite interactuar y actualizar; que es importante saber para qué queremos el blog y que ese propósito debe ser para largo plazo.

Una vez se tenga clara la cuestión anterior, hay que mirar cómo se va a hacer el blog. Él resalta la fuente de la que se nutrirá el blog, y la resume en escribir de algo que lees, vives, haces o piensas. Me parecen fundamentales estos cuatro verbos, y la verdad es que si pones en funcionamiento tu creatividad teniendo en cuenta esos cuatro parámetros, las ideas empiezan a fluir como el chorro de una fuente.

Sigue, diciendo que es importante no ser dogmático en tus exposiciones; sino que es mejor hablar invitando al diálogo y a la participación. Éste me parece un factor muy atractivo de los blogs y que nunca se debería perder. Se trata de ampliar horizontes comunicativos y de no enquistarse en el atesoramiento del propio conocimiento. De ahí la importancia de enlazar a otros blogs o páginas web para proporcionar a los demás la máxima información posible sobre el tema que se trate.

Acaba diciendo que un blog de éxito no es aquél que tiene muchas visitas; sino uno con el que su autor se encuentra a gusto.

Yo he hecho un resumen que me ha venido muy bien para asimilar y después aplicar a mi blog; sin embargo, creo que es mejor que leáis el documento al que hago referencia más arriba, ya que está muy bien explicado y no tiene desperdicio.

Después de leerlo, me podréis dar vuestra opinión acerca de esos consejos de Enrique Dans.

21 marzo 2010

Festival Jazz de Terrassa

Gran oferta de jazz para todo el mundo y a pie de calle

29Festival Jazz Terrassa
El vigésimo noveno Festival de Jazz se está celebrando en la ciudad egarense del 6 al 28 de marzo de este año. Se trata de una interesante oferta pública de música jazz de calidad en la que intervienen más de veinticinco grupos de esta variante musical.

Los conciertos se celebran en tres ubicaciones principales: en la sala Nova Jazz Cava del Pasaje Montoliu,24; al aire libre en la Plaza Vella, Plaza de Lluís Companys, y Plaza Catalunya; y, gratuitamente, en el Parc de Vallparadís.

Participan bandas de la talla de "DeDiego Brothers, Wendell Brunious´New Orleans Stompers, La Vella Dixieland & Esther Ovejero, Black Jack, Super Combo, Coco Montoya & Friends Blues Band, Larry Garner & Band, Big Band Jazz Terrassa", etc. etc.

Si queréis más información sobre eventos, venta de entradas, o grupos; podéis entrar en la página oficial de jazz de Terrassa.

Ah, se me olvidaba: ¡que disfrutéis!

18 marzo 2010

Orden del Aliño

Vinagre, sal y aceite

Orden del Aliño
Puede parecer cuestión baladí, pero seguramente todos vosotros habréis notado mejor sabor en aquella ensalada que preparan en vuestro restaurante favorito, o en la que hace aquella tía del pueblo que tiene un aroma especial, un qué sé yo.

Probablemente, los ingredientes empleados en esas ensaladas no sean de mayor calidad que los que vosotros empleáis habitualmente; no obstante, el detalle que marca la diferencia puede ser el orden del aliño -vinagre, aceite y sal- que indudablemente, si está bien hecho, hará que la mezcla de los condimentos sea homogénea e impregne también, por un igual, a los ingredientes del total de la ensalada.

El orden, cómo habréis podido intuir, será siempre el de primero vinagre, después sal, y luego para acabar, aceite. El resultado, obviamente, es mucho mejor que haciéndolo al azar; pero, os preguntaréis el porqué de dicho orden. Pues porque si se hace así nos aseguramos de que la mezcla sea perfecta y se consiga una homogeneidad única.

El vinagre es el producto más líquido y más etéreo de los tres; así que interesa echarlo el primero para que se expanda por todos los elementos de la ensalada. Como este primer elemento es líquido y la sal es sólida y muy soluble; ésta se echa en segundo lugar para que se disuelva en el vinagre. Fijaos que si se hiciera al revés, primero la sal y luego el vinagre; éste desplazaría la sal según lo fuéramos vertiendo, con lo que obtendríamos una ensalada más salada en unas zonas que en otras. Para finalizar, verteremos el aceite en tercer lugar, ya que su principal característica es la alta densidad que unirá en un todo los tres ingredientes del aliño.

El resultado será el de un perfecto aliño con un sabor uniforme en todo su volumen.

Vosotros, ¿cómo lo hacéis? ¿habiáis reparado alguna vez en esta cuestión tan cotidiana al aliñar vuestras ensaladas...?

22 febrero 2010

Sociedad de la Estadística

Hoy todo se cuantifica y se compara

Sociedad de la Estadística
¿Quién no hace hoy en día un trabajo, el que sea, en el que toda la labor se contabilice hasta los detalles más minuciosos? ¿A quién de vosotros no se le valora el desempeño profesional por la cantidad de trabajo que hace en comparación con otros compañeros u otras empresas del sector?

Alguien me podría decir que en su trabajo no sólo se valora la cantidad sino también la calidad. No obstante, yo le podría contestar que también la calidad es cuantificable y su trabajo final podría ser comparado cualitativamente con el de otros. Está claro, así las cosas, los adjetivos reyes del panorama estadístico son menos-más/mejor-peor.

Todo esto creo que desemboca en desprecio y asco por la labor realizada, porque un trabajador ya no disfruta por la faena en sí; sino por si lo hace más y mejor que otros en comparación infinita y en una carrera comparativa sin fin en la que cada año se deben batir los números del año anterior. Los jefes dicen: ¡no salen este año los números! Pero, ¿cómo van a salir? ¿es que se creen que trabajar durante 30 0 más años se puede convertir en una especie de "juegos olímpicos laborales eternos" en los que año tras año hay que batir records de producción...?

Con todo, tengo que decir que cierta competitividad es estimulante y motiva a progresar y a hacer las cosas mejor. Esto, indudablemente, es bueno. Sin embargo, todo tiene un límite, y casi siempre, en todos los trabajos, las metas ya no se pueden superar. Pero parece que los grandes directivos no lo ven así y seguramente justifican sus cargos en la constante presión estadística a la que someten cada año a sus subordinados para alcanzar sus ambiciones personales.

No nos extrañe que en boca de muchos trabajadores, se oigan frases como "si es que ya no podemos más; si es que nos pasamos todo el día y todo el año vendiendo, no pudiendo atender otros aspectos del trabajo, y sin embargo, no alcanzamos los objetivos propuestos por mi empresa para este año..."

Resultado final: otra vez mucha frustración y angustia, por preocuparse uno por su faena y por trabajar cada día más sin alcanzar nunca lo que la directiva espera de nosotros. Está claro, los objetivos estadísticos tienen un límite y estoy seguro de que ese límite puede ser fijado por los que efectivamente llevan a cabo el trabajo, es decir, los trabajadores.

Por ello, os invito a que os mantengáis en los números del año pasado. No sobrepaséis las estadísticas del año pasado. Poned fin a la carrera maratoniana interminable en la que uno nunca llega a la meta y cuyo verdadero sentido es que la patronal consiga que el trabajador no pare nunca, aunque reviente, y así rentabilizar al máximo el exiguo sueldo que le paga por su trabajo. Pensadlo bien, el jefe nunca va a perder, y quiere exprimirte al máximo por lo que te paga.

No al trabajo por objetivos estadísticos. No caigáis en la tentación del pequeño caramelo que os dan por alcanzar los parámetros, ya que ellos se llevan casi siempre el quíntuplo de lo que os pagan a vosotros. Así, ¿cómo no van a estar interesados en presionaros...?

11 febrero 2010

I gotta feeling

Canción adecuada para empezar un inolvidable fin de semana

The Black Eyed Peas
I gotta feeling es uno de los temas que más ha estado sonando últimamente. Es una creación de "The Black Eyed Peas", grupo estadounidense de hip-hop, originario de Los Ángeles.

Will.i.am -uno de sus productores principales- dice literalmente de esta canción lo siguiente:

"Esta canción está dedicada a todos los que se están preparando para salir esta noche... Es una canción creada para cuando conduzca hacia algún club... Es una canción para escuchar después de un largo día o semana en el trabajo... Es una canción que me hace eliminar el estrés."

Os dejo seguidamente el artilugio "goear" para que disfrutéis la canción:

08 febrero 2010

Reino del eterno agradecimiento

Pase lo que pase, siempre hay que estar agradecido

Reino del eterno agradecimiento
¿No os habéis fijado de que en nuestra sociedad de hoy en día siempre hay que estar agradecido...? Si tienes trabajo en esta época de crisis y paro: "no, si tenéis que estar agradecidos". Si no llegas a fin de mes porque tienes un sueldo basura que ni siquiera llega a mileurista: "no, si aún tienes que dar gracias por poder trabajar". Si cada año que pasa tu poder adquisitivo disminuye porque cada vez te aumentan la retención del I.R.P.F. : "No, si tú aún tienes suerte porque mi marido ya hace tropecientos años que no trabaja y dejó de cobrar las ayudas..."

El ser humano ha aumentado su desarrollo considerablemente en los últimos cien años de historia reciente, y esto se ha materializado especialmente en la ciencia, la técnica, y el bienestar social y económico de la inmensa mayoría de la población. Por ello, más que dar gracias, me alegro inmensamente porque sigo creyendo en la fortaleza del ser humano para afrontar retos y superar problemas con el trabajo colectivo de toda la sociedad y de toda la humanidad.

No obstante, de ahí a caer en una ideología lastimera del "eterno agradecimiento" va un gran abismo: yo califico esta postura existencial ante todas las dificultades que se nos presentan en la vida, sean o no épocas de crisis, de absolutamente idiota, imbécil y lela. Pase lo que pase, no hay que estar simplemente agradecido. Todo en la vida tiene su contrapartida y su doble cara. Si todavía tienes trabajo es porque en su día te lo curraste y también hoy te lo curras para mantenerlo. Si cada vez cobras menos, no tienes que agradecer nada sino protestar todo lo que puedas y actuar en consecuencia, trabajando según cobras.

Todo este post está siendo escrito como reflexión ante esta postura tan habitual en nuestros días del "eterno agradecimiento"; y creo que toda persona tiene derecho a progresar y a aspirar a más en todas las facetas de su vida. No me vale, y no nos debe de valer a la inmensa mayoría, esa postura de resignación, de estar contentos porque nuestras vidas sufran el "mal menor". Esa ideología narcotizante, no es más que un gran síntoma de debilidad de carácter y de falta de personalidad.

¡Qué cojones, hay que luchar y progresar aunque estemos en crisis y a pesar de tener trabajo algunos! ¡Todo ser humano tiene derecho a progresar y a mejorar sus condiciones de vida, porque la vida, sólo se vive una vez, y éstas, las presenes, son las circunstancias con las que nos ha tocado vivir...!

04 febrero 2010

Restaurante "La Gioconda" de Castelldefels

Equilibrio entre calidad y cantidad en buena cocina italiana

Restaurante La Gioconda de Castelldefels
La Gioconda es un restaurante-pizzería ubicado en una acogedora casita del Paseo Marítimo de Castelldefels a la altura del número 177 Bis. Está especializado en cocina italiana pero también tiene una variada carta de platos de sabrosa cocina española.

El otro día estuvimos comiendo allí y me sorprendió bastante el tranquilo ambiente de este establecimiento decorado a la inglesa; y donde te ponen bien de comer sin descuidar la calidad y la presentación, todo ello con un servicio atento pero sin recarga. Nuestro menú se basó en platos típicos italianos aunque pedimos un entrante de vieiras a la vasca que estaba delicioso.

Hacía ya unos tres años que conocía este local gastronómico pero no había encontrado ocasión de ir a comer allí hasta ahora. La verdad es que nos gustó mucho. Si algún día os pasáis por esta localidad costera catalana, no dudéis en entrar en "La Gioconda" y degustar sus sabrosos platos; seguro que no os defraudarán, ni siquiera en el precio, que oscila entre los 25 o 30 euros por persona en un menú tipo medio.

Además, sabed que esta pizzería es miembro de la "Confraria Gastronómica Més Onze de Castelldefels" y que fue incluída en la guía gastronómica "La Selección del Gourmet" de la temporada 2008-2009.

Está claro que España se ha situado en la cúpula de la gastronomía mundial y ofrece un sinfín de especialidades regionales a cual más suculenta...

01 febrero 2010

Profesional CSS para diseño Web

Ejemplos concretos de CSS para aplicar al diseño de un blog o de una página web

Profesional CSS para diseño Web
Presento este libro a todos aquellos que quieran personalizar su blog o página web. El CSS es un lenguaje informático que basado también en el lenguaje de marcado de hipertexto o HTML, nos permite moldear la apariencia visual de nuestro blog o página web, sin necesidad de interferir, por ello, en la estructura del contenido de los elementos de la página. Es éste un libro en el que han participado seis desarrolladores web de reconocido prestigio y en el que cada uno de ellos aporta un ejemplo concreto de implementación CSS para solucionar una cuestión relacionada con el diseño web.

En el interior de sus páginas encontraréis capítulos que os darán consejos sobre una buena y eficiente práctica del diseño XHTML y CSS; cómo instalar un menú de navegación con efectos rollover o de listas desplegables; modificar todo el aspecto y la funcionalidad de un blog; crear una plantilla de correo HTML; o crear diferentes esquemas CSS de bloque.

Es un libro hecho por programadores y destinado a programadores y usuarios con un nivel medio de conocimientos informáticos en este tipo de lenguajes de programación. Aquellos que estéis interesados en su adquisición, sabed que es de la editorial ANAYA-Multimedia y que su edición española es del año 2009.

Algunas aplicaciones de los conocimientos que he adquirido con su lectura, las podéis comprobar en el nuevo diseño de Cosas y Casos|el blog de Andybel para este año 2010.

28 enero 2010

Mayores decisiones en la vida

Creo que son tres y de ellas depende el adecuado transcurso de nuestras historias personales

Mayores decisiones en la vida
Está sobradamente demostrado que la toma de decisiones es la herramienta fundamental que tenemos para hacernos con el timón de nuestras vidas; y también lo está que cuando se toma una decisión, ésta es como una puerta que se abre y que nos lleva a un camino determinado, pero que una vez franqueada, el resto de puertas o posibilidades de decisión se cierran simultáneamente. De ahí la importancia de la acertada toma de decisiones.

A lo largo de mi mediana edad he comprobado que éstas son tres y que se podían resumir en la siguiente lista:

*Decidir con quién vas a compartir el resto de tu vida como pareja.

*Decidir dónde vas a trabajar o cómo te vas a ganar la vida.

*Decidir dónde vas a fijar tu residencia.

Se podría argüir a estas tres ideas, que estamos ahora en un mundo muy cambiante y que las selecciones que hagamos pueden cambiar mucho a lo largo de la vida de cualquiera. No digo que no, pero también creo que llegada una edad, la vida le va poniendo a cada uno en su sitio, y muchas veces ese sitio depende de esas tres decisiones.

La cuestión puede parecer trivial y seguro que es sabido de todos, pero al final nadie escarmienta en cabeza ajena, y una vez tomado un camino ya no hay marcha atrás. Ya lo dice muchas veces mi padre, las oportunidades son como un tren que pasa una sola vez; si no se toma, ya no vuelve nunca más. Y para poder activar esas oportunidades hay que decidir adecuadamente si cogemos o no, el tren.

Si reflexionáis un poco, os daréis cuenta de que todo lo demás en vuestras vidas, dependerá de esas tres elecciones.

¿Cuales creéis vosotros que son las mayores decisiones que hay que tomar en la vida?

25 enero 2010

Sí, eficiencia en CatSalut

¿Por qué es tan difícil reconocer la eficiencia del sistema público sanitario catalán?

Sí, eficiencia en CatSalut
Está claro que por una razón evolutiva de supervivencia el ser humano queda mucho más impresionado por las cosas negativas que por las positivas. Es verdad, cuando las cosas nos salen bien y nos atienden rápida y eficazmente, no solemos reparar en ello y damos por hecho que eso debe ser así.

Hoy quiero comportarme como un ciudadano anormal y romper una lanza por el CatSalut o sistema sanitario público catalán. Y es que hoy tenía que hacerme un análisis de sangre en mi centro de asistencia primaria para posteriormente comprobar con el médico mi estado general de salud. Me dieron día y hora para hoy a las 08:15, y lo que suele ocurrir en estos casos, es, que uno va con el tiempo justo porque, ya se sabe, todos los servicios públicos en general y el sanitario en particular, funcionan de aquella manera y es mejor llegar justo a la hora que te han dicho, o un poco más tarde.

Yo he llegado a las 08:13 hrs. y precisamente cuando entraba en la sala de espera del departamento de extracciones, he oído mi nombre y apellidos y el número del box donde me tenían que pinchar. Todo hay que decirlo, tengo una aprehensión bastante fuerte a las agujas, y si la enfermera no tiene experiencia en su labor, pues como que me pongo malo y me suelo hasta marear. Pero hoy no ha sido así, la enfermera era muy veterana y enseguida se ha dado cuenta de mi problema con las jeringuillas; así que me ha dicho amablemente que era un pequeño pinchazo, y después me ha preguntado si me encontraba bien. Nada, total tres minutos efectivos de reloj y ya estaba dirigiéndome otra vez para mi casa, sin haber padecido una experiencia negativa por tener que sacarme sangre otra vez.

Esta experiencia de hoy me ha hecho reflexionar que muchas veces criticamos los servicios públicos sistemáticamente y no nos hacemos eco del importante y necesario servicio que nos ofrecen a todos, sobre todo cuando todo ha ido bien y el servicio ha sido eficiente, rápido y efectivo, como creo que ocurre la mayoría de las veces.

Habitualmente no valoramos los servicios públicos que disfrutamos y deberíamos pensar entonces, por ejemplo, que en los Estados Unidos de América ni siquiera hay derecho a la asistencia sanitaria universal y que si no pagas una suculenta cantidad de dinero por tu seguro de salud, pues sencillamente no tienes derecho ni a médico ni a nada relacionado con la atención médica. Creo que hay que ser más objetivos y menos viscerales, y sobre todo valorar lo que se tiene, que aunque muchas veces se puede mejorar la calidad, no por ello se debe menospreciar por ser público, gratis y universal para todos los ciudadanos, incluso para los que no cotizan...